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Water Footprint
Der Water Footprint eines Produkts (Kaffee, Jeans oder einer Dienstleistung) ist der Gesamtverbrauch an Süßwasser, der für die Herstellung des Produktes in den verschiedenen Schritten der Produktionskette anfällt. Für die Herstellung einer Tasse Kaffee werden beispielsweise 140 Liter Wasser benötigt, während für ein 1 Kilogramm Rindfleisch 16.000 Liter Wasser fließen mussten. Der Water Footprint eines Geschäftes ist der Gesamtverbrauch an Süßwasser, der für den direkten und indirekten Betrieb sowie die Aufrechterhaltung des Geschäfts, einschließlich des Wasserverbrauchs in der Versorgungskette, anfällt.Weitere Informationen:
www.waterfootprint.org
www.waterfortheworld.net
www.waterfootprint.org
www.siwi.org.